普通混凝土指以水泥为主要胶凝材料，与水、砂、石子，必要时掺入化学外加剂和矿物掺合料，按适当比例配合，经过均匀搅拌、密实成型及养护硬化而成的人造石材。

混凝土外加剂是一种在搅拌之前或者搅拌过程中加入的，用以改善新拌混凝土和硬化混凝土新能的材料。外加剂掺量不大与水泥质量的5%（特殊情况除外）

混凝土外加剂分为：改善混凝土拌和物流变性能的外加剂；调节混凝土凝结时间、硬化性能的外加剂；改善混凝土耐久性的外加剂；还有改善混凝土其他性能的外加剂。